Project Description

Kürbiskernpesto

Wochenportion

75 g Kürbiskerne
1 Bund Basilikum-Blätter
2 gehackte Knoblauchzehen mit je
75 ml Olivenöl und Kürbiskernöl
50 g gerieb. Parmesam
Salz
Pfeffer
etwas ger. Zitronenschale
1-2 EL Zitronensaft
etwas frischer Ingwer

Zubereitung

Im Mixer kurz, aber fein pürieren.