Das Vielseitige!
Sonnenblumenöl ist leider fast nur bekannt als „neutral“. Dabei schmeckt es, kalt gepresst und unbehandelt, charakteristisch nach den mild-nussigen Sonnenblumenkernen.
Sonnenblumenöl ist es ein sehr bekömmliches Speiseöl in der kalten Küche: in Salatsoßen, zu Rohkost-Gemüse oder nach dem Garen über das Gemüse geben.
Sonnenblumenöl enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 6), Vitamin E, Carotinoide und Lezithin.
